北美烤箱常识

相比一体机(Range)自带的烤箱,嵌入式烤箱 (Wall Oven)最明显的优势是使用者的便利。Wall Oven,顾名思义是烤箱安装在一面墙上,高度通常是齐腰的位置,使用者无需蹲下或者弯腰就可以自如使用,并且因为它属于嵌入式 (Built – in)产品, 可以和墙面或者壁柜的设计混为一体,更具统一感和美感,当然它的售价也可以轻易地高于一体机的价格。

嵌入式烤箱的分类:

单烤箱 (Single Wall Oven):

  • 从宽度分,有24英寸, 27英寸和30英寸单烤箱;
  • 从颜色分有白色,不锈钢和黑色不锈钢等;
  • 从控制开关分有旋钮控制 (Knob Control) 和触屏控制 (Touch Control);
  • 从开门的方式分为下开门 (Drop Down Door) 和侧开门(Side Opening Door), 如下图;
  • 从功能分,有单一烤箱(Wall Oven),蒸箱 (Steamer),蒸烤箱 ( Steam Combination Oven), 微烤箱 (Speed Oven); 这些多功能烤箱会有专门撰述;
  • 在加拿大市场,基本上所有嵌入式烤箱都是电烤箱,没有煤气烤箱。煤气烤箱只出现在煤气一体机;在美国市场,也是以电烤箱为主流,选择较多,煤气烤箱选择比较有限。

双烤箱 (Double Wall Oven):

  • 从宽度来分,有27英寸和30英寸的双烤箱;24英寸的双烤箱极少;
  • 从颜色分主要以不锈钢和黑色不锈钢为主;白色比较少见;
  • 从控制开关分有旋钮控制 (Knob Control) 和触屏控制 (Touch Control);
  • 开门方式以下开门为主,也有一些品牌生产侧开门的双烤箱;
  • 上下两个烤箱容量一致,功能会有差别。

多功能双烤箱 (Combination Wall Oven):

  • 从宽度来分,有27英寸和30英寸;
  • 从颜色分主要以不锈钢和黑色不锈钢为主;白色比较少见;
  • 从控制开关分有旋钮控制 (Knob Control) 和触屏控制 (Touch Control);
  • 从功能分,有微波炉组合 (Microwave Combi Oven);微烤箱组合 (Speed Combi Oven)和蒸烤箱组合 (Steam Combi Oven);
  • 通常微波炉,微烤箱和蒸烤箱位于上部,容量较小,很容易鉴别。

值得注意的是,同样的30英寸的单烤箱,双烤箱或者多功能烤箱,不同的品牌, 对开口 (Opening)的尺寸要求会有细微差别,如果是以新换旧,要先了解开口的尺寸,再进行选购。

见下图,左边是烤箱的实际尺寸,中图是该烤箱所要求的橱柜的开口的尺寸 (Required cut-out dimension),这个烤箱是否能完美安装在右图的这个开口里,就要看右图的这个开口的尺寸是否和中图中的尺寸相符。

所以,对于新装修,应该先购买烤箱,然后按照该烤箱的开口要求来切割橱柜。有些人认为,自己反正要买一个30英寸的烤箱,就留一个30英寸的开口,显而易见,没有一款烤箱能安装进这个开口。也有些人认为,这些都是标准尺寸,先切口,再选择烤箱也不迟。事实也并非如此。

这和安装嵌入式炉灶是一个道理,前者是切割厨房台面,烤箱是切割橱柜,只有精确地留位,才能使嵌入式家电美观并且安全。

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